澳门新濠影汇在线赌场
澳门新濠影汇在线赌场>彩票焦点 >亚博体育怎么成为代理 - 不知道过年吃啥菜的看过来,这些菜,简单,好吃,拿得出手

亚博体育怎么成为代理 - 不知道过年吃啥菜的看过来,这些菜,简单,好吃,拿得出手

亚博体育怎么成为代理,马上过年了,有些要一直在愁过年吃什么菜,今天推荐大家几道适合过年吃的菜,简单,好吃,拿得出手,招待客人都有面子。看看有没有你喜欢呢?

【糖醋里脊肉】

食材:猪里脊肉,鸡蛋,料酒 ,白胡椒粉,糖 ,白醋,淀粉,番茄酱,熟芝麻,食盐,食用油

制作步骤:

1、猪里脊肉清洗干净,用刀背拍松,切成长条,装在盘里,加入一个鸡蛋,食盐,少量的白胡椒粉,料酒一起抓匀腌15分钟。

2、把腌好的里脊肉裹上一层淀粉装盘待用。

3、热锅倒油,把油烧热至6成熟(油面向四周翻动,略有青烟升起),放入里脊肉炸至熟透捞出。待油温上长9成熟时(油面的翻动转向平静,青烟四起并向上冲)复炸第二次,炸至表面金黄捞出。

4、炸好的里脊肉如图所示。

5、另起锅放少量的食用油,加入番酱翻炒均匀,再倒入少量白醋,半勺盐,一勺糖,再倒入一碗水淀粉,转大火勾芡收汁。

6、再倒入炸好的里脊肉翻炒均匀,让每一块里脊肉都裹上茄汁,再撒上熟的白芝麻点缀出锅。

【辣子鸡】

食材:鸡翅,干红椒,青椒,生姜,大蒜,花椒,大葱,大料,香叶,白胡椒粉,白糖,料酒 ,生抽,食盐,食用油。

制作步骤:

1、鸡翅清洗干净,剁成小块,加少量的白胡椒粉,半勺盐,生姜,大葱一起抓匀腌15分钟,干红椒与调料都准备好待用。(鸡翅可以换成整只鸡)

2、热锅,倒入多一些的食用油,把油烧至略有青烟冒起,下鸡翅炸至金黄捞出,控干油。

3、锅内留少量的食用油,倒入生姜,大蒜,花椒,香叶,大料一起小火煸炒出香味。

4、再倒入干红椒一起翻炒出香味,注意,一直用小火煸炒哦,不然会炒糊掉的。

5、倒 入炸好的鸡翅,再倒少量的料酒,半勺盐,少量的生抽,撒一点白糖,一些青椒(青椒可换成芹菜也可不放,放了颜 色会更好看)翻炒几个来回就可以了。装盘之后撒点熟的白芝麻点缀。隔着屏幕都闻到香味了对吗?

【剁椒蒸鱼】

食材:草鱼,椒椒,生姜,料酒 ,白酒,蒸鱼豉油,食盐,熟油,葱花。

制作步骤:

1、草鱼肉清洗干净,里面黑色的膜一定要刮干净,剁成小块,加食盐,生姜,料酒抓匀,腌15分钟。

2、剁椒加入白酒一起拌匀待用。

3、把剁椒码在鱼身上。

4、开水上锅蒸10分钟,焖2分钟开锅。

5、将蒸出来的汤全部倒掉,趁热浇上蒸鱼豉油,再浇上热油,撒葱花点缀。特别的香,特别的好吃哦。

【水煮牛肉】

食材:牛肉,黄豆芽,生姜,料酒 ,花椒,淀粉,郫县豆瓣酱,生抽,料酒,水,小米椒,食盐,食用油。

制作步骤:

1、把牛肉切成薄片,加淀粉,食盐,料洒抓匀腌10分钟, 一个小技巧,牛肉冰冻成形后再切,想要切多薄就切多薄。

2、黄豆芽洗干净,烧一锅水,水开之后,加入黄豆芽焯水,煮至水再次沸腾捞出待用。

3、热锅凉油,开小火,放生姜,大蒜,花椒,郫县豆瓣酱,小火煸炒出香味。

4、再加入一碗水,少量的生抽,料酒,白糖一起煮开,开了之后放黄豆芽再次煮开捞出装在碗底。

5、把牛肉放入锅中,用筷子迅速划开,再次煮开就可以了,不要煮太久哦。

6、将煮好的牛肉倒入碗内,撒上一些花椒,生姜,小米椒,烧一点热油浇在上面。最后一步是点精之笔,切不可省,热油一浇,味道就出来了。闻着都流口水呀。

【茄汁明虾】

食材:明虾1斤,番茄1个,生姜,大蒜,料酒,白胡椒粉,食盐,白糖,食用油,调味汁,

制作步骤:

1、看看,超市真的价格……虽然贵一点也要买哦,

2、虾加点盐水浸泡一会,洗净,去头、黑线,用剪刀从中间剪开。加生姜、料酒,白糊椒粉腌制10分钟

3、番茄洗净切成小块装盘待用。

4、热锅凉油,放生姜,大蒜煸香。

5、放入明虾,大火快速翻炒至上色。

6、再放番茄一起翻炒至蕃茄出沙。约最多两分钟的样子。

7、放食盐,白糖一起翻炒均匀,再下一点调味汁炒匀出锅。非常的好吃,特别是汤汁用来拌饭很鲜很鲜的。

【口水鸡】

食材:鸡翅根(最好用鸡腿肉),生姜,大蒜,料酒,花椒,生抽,芝麻油,熟芝麻,熟花生,食盐,生抽,小米椒,香菜, 制作步骤:

1、鸡翅根洗干净,冷水上锅,加生姜片,料酒 ,花椒一起煮熟,能用筷子戳穿就可以了。(建议大家用鸡腿肉,我家里是刚好老爸买了鸡翅根肉,又想吃口水鸡就做了。味道是一样的,就是肉少)

2、捞出来之后放在冷水里将鸡翅根的肉过凉。

3、把肉撕成小块装在盘子里。

4、熟的花生米用擀面杖擀碎,或用刀切碎。

5、加入大蒜,食盐,生抽,芝麻油,干辣椒面,小米椒,白糖,烧一点热油浇在碗里,刚开始会冒泡,待不冒之后拌匀。

6、把拌匀的调料浇在鸡肉上面,拌匀。